ACUMULACIÓN DE LÍPIDOS Y PROTEÍNAS EN EL GAMETOFITO VEGETATIVO FEMENINO DE Zamia furfuracea L.f. (CYCADALES).

Sánchez-Tinoco María Ydelia; Ordóñez Balderas José Rubén; Engleman Mark. Laboratorio de Anatomía Vegetal. Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana. Apartado Postal 294. 91000 Xalapa, Veracruz, México. Tel. (228) 8418900 ext. 13402. ytinoco@uv.mx.

El gametofito vegetativo en las cícadas y otras gimnospermas, es una estructura de almacenaje de almidón, proteínas y lípidos. En las Cycadales y en Ginkgo biloba L., éstos se incorporan antes que el embrión se desarrolle, participando en la nutrición de: arquegonios, ovocélula, suspensor en sus primeras etapas de desarrollo, embrión cuando la semilla se ha dispersado y plántula en sus primeros estadios de desarrollo. Las proteínas y lípidos muestran interesantes patrones de acumulación en el gametofito y, en la presente investigación se describen y estudian siguiendo la ontogenia del gametofito. Se hicieron diez recolectas periódicas de óvulos y semillas en la zona de dunas costeras de Ciénega del Sur, Alvarado, Veracruz, México. Histoquímicamente se detectó la presencia de lípidos con rojo O de aceite, y proteínas con negro azul de naftol. Al iniciar la acumulación, las proteínas se presentan en forma líquida dentro de vacuolas localizadas en los ángulos de la célula, y orientadas micropilarmente. Después, llenan casi todo el lumen celular. Los lípidos aparecen como gotas de aceite en la periferia del gametofito, en las células superficiales, miden de 3-7 µm en diámetro, y en el parénquima restante son escasas. Al ocurrir la dispersión, las gotas de grasa alcanzan su mayor abundancia y tamaño, miden de 7-9 µm en diámetro. La máxima acumulación de lípidos se relaciona con la dispersión. Tanto proteínas como lípidos podrían participar activamente durante el tiempo de la fertilización y no antes. La disposición de las proteínas se postula como un elemento taxonómicamente valioso.

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